ഷാർജ .ഭക്ഷണം എന്റെ കലാപരവും തെറാപ്പിയും സന്തോഷവുമാണ്. എനിക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടമാണ്, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിലും പ്രധാനമായി ആളുകളെ രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം കഴിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നെ ഒരു ഫീഡർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു ”, ടിവി വ്യക്തിത്വവും ബ്രാൻഡ് അംബാസഡറും പാചകക്കുറിപ്പ് ഡവലപ്പറുമായ ഫുഡ് ബ്ലോഗർ സഹ്‌റ അബ്ദുല്ല പറയുന്നു”.
ഫ്രീകെയുമൊത്തുള്ള കുങ്കുമ ചിക്കന്റെയും രുചികരമായ മാമ്പഴ കുനാഫ കപ്പുകളുടെയും രഹസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് പ്രേക്ഷരുമായി ഏറെ സംസാരിച്ച സഹ്‌റ കുറച്ചുകൂടി അവരുടെ രസിപ്പികളെ കുറിച്ച് ആഴത്തിൽ അറിവ് പങ്കിടാൻ ശ്രമിചു . സഹ്‌റയും തന്റെ വ്യക്തിജീവിതത്തെക്കുറിച്ച് അൽപ്പം പങ്കുവച്ചു. കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ജീവിതം അവളിലേക്ക് ഒരു കർവ്ബോൾ എറിഞ്ഞു. “എന്റെ മൂന്നാമത്തെ മകനുമായി 13 ആഴ്ച ഗർഭിണിയായിരുന്നു, ഭയങ്കരമായ സി-വാക്ക് കണ്ടെത്തിയപ്പോൾ, പക്ഷേ എന്റെ ചൈതന്യം എന്നെ മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോയി, ഒടുവിൽ ഞാൻ പ്രസവിച്ചു. റേഡിയോ തെറാപ്പി പോസ്റ്റ് ഡെലിവറി കാരണം എന്റെ കുട്ടികളിൽ നിന്ന് മാറിനിൽക്കേണ്ടിവന്നതിനാൽ ഞാൻ ഒരു താഴ്ന്ന ഘട്ടത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന സമയവും അതായിരുന്നു. ആ സമയത്ത് എന്റെ സഹോദരി എന്റെ ഭക്ഷണ ബ്ലോഗിംഗ് നിർത്തിയതിനാൽ അത് പുനരാരംഭിക്കാൻ നിർദ്ദേശിച്ചു. അതുകൊണ്ടാണ് ഞാൻ എന്റെ സ്വപ്നം വീണ്ടും പിന്തുടരാൻ തുടങ്ങിയത് ”.
വർഷങ്ങളായി അവളുടെ മേഖല എന്തെന്ന് വീണ്ടും കണ്ടെത്തിയ സഹ്‌റ, ലാഭേച്ഛയില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന വിവിധ സംഘടനകളുമായി സഹകരിച്ച് ഒരു മുതിർന്ന പാചകക്കാരിയെന്ന നിലയിൽ അവളുടെ കഴിവുകൾ ഉയർത്തികൊണ്ടുവരുന്നു .
ജീവിതത്തിൽ നിന്നുള്ള ചെറിയ കഥകളും പാചകത്തോടുള്ള അവളുടെ സ്നേഹവും പങ്കുവെച്ച സഹ്‌റ പറഞ്ഞു, “ബ്ലോഗും ഇപ്പോൾ ഒരേ ശീർഷകമുള്ള എന്റെ പുസ്തകവും പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകളും കുടുംബ കഥകളും യാത്രാ സാഹസങ്ങളും പങ്കിടാനുള്ള എന്റെ ക്രിയേറ്റീവ് ഔട്ട് ട്ട്‌ലെറ്റാണ്, കാരണം എനിക്ക് റിയാദ്, ഏഥൻസ്, സാക്രമെന്റോ, ലണ്ടൻ, വിൻഡ്‌സർ, വാൻ‌കൂവർ, ടൊറന്റോ, ദുബായ് എന്നിങ്ങനെ പ്രശസ്തരുടെ പിന്തുണയുണ്ട് . എന്റെ വായനക്കാരും എന്റെ ജീവിതവും എന്റെ പാചക യാത്രകളും അവർ ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു ”.
സഹ്‌റയുടെ ജീവിതത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, അവൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കാര്യത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാതെ മുന്നേറുന്നു, മറ്റുള്ളവരെ ആകർഷിക്കുക മാത്രമല്ല, ആത്യന്തികമായി അവർക്ക് ഈ തിരക്കും അംഗീകാരവും ആശ്വാസകരമാണെന്ന് തെളിഞ്ഞു.
ഷാർജ ഇന്റർനാഷണൽ ബുക്ക് ഫെയറിന്റെ (എസ്‌ഐ‌ബി‌എഫ്) പാചക കോർണർ എല്ലാ ദിവസവും സന്ദർശകർക്കായി ആകർഷകമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. എസ്‌ഐ‌ബി‌എഫ് 2019, ‘ഓപ്പൺ ബുക്സ്… ഓപ്പൺ മൈൻഡ്സ്’ എന്ന തീം പ്രകാരമുള്ള ഷാർജ എക്‌സ്‌പോ സെന്ററിൽ നവംബർ 9 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.